東京食材会議 TOKYO FOOD LAB

お知らせ

未来のひと皿を、
一緒につくろう。

料理は、食材をつくる生産者と活かすプロの共同作品です。

「東京食材会議」では、食材の多様で新しい可能性を探ります。

いままで知られる機会の少なかった食材も、
ここから生まれたアイデアで新しいひと皿に。

『作る・活かす・食べる』が一体となる世界を、
あなたも一緒につくりませんか。